Mit Meister Lampe schließt das Dorfhaus

Mit Meister Lampe schließt das Dorfhaus

Frisch zubereitete regionale und saisonale Produkte zubereitet auf hohem Niveau und serviert in einem Wohnzimmerambiente für einen kleinen Gästekreis. So könnte man die Küche von Alfred Ratzke im Burgholzhäuser Restaurant DasDorfhaus vielleicht am treffendsten zusammenfassen. Die abwechslungsreiche Menükarte verspricht

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Valentinstag steht vor der Tür

Valentinstag steht vor der Tür.  Montag ist es wieder soweit. Der amerikanische Hypetag hat längst auch in unseren Landen Kultstatus erreicht. Warum auch nicht? Es gibt immer Gelegenheit einem Herzensmenschen eine kleine Aufmerksamkeit zu schenken, ob inmateriell oder materiell.

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Burgholzhäuser Gastronomie im Wandel der Zeit

Sieben kleine Negerlein…? Wer weiß denn heute noch, wo der „Holzhäuser Hof“ zu finden war? Ist ja auch schon verdammt lang her. Wie schrieb es die Lokalhistorikerin Marianne Peilstöcker in einer Ausarbeitung zu den Gasthäusern in Burgholzhausen? „Sicherlich gab

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